妊婦健診

外来でよくいただくご質問です。

ツナ缶やイカ、タコ、ブリ、カツオ、アジ、サンマ、イワシ、その他小さな魚は注意対象魚介類に含まれておらず、特に制限はありません🐟　火を通さず生で食べて大丈夫、回転寿司も大丈夫です🍣

江戸時代までは、日本人はみんな肉は食べず魚を食べていました。しかも加熱処理の技術がないので、生で摂取していました。

僕も妻の妊娠中にはよく回転寿司に行っていました🍣

お寿司やお刺身からトキソプラズマになることはありません。

マグロの中でも、キハダマグロ、ビンチョウマグロ、マグロのツナ缶も妊娠前と同様に食べていただいてさしつかえないです🤗

クロマグロ(本まぐろ)は１週間にお寿司5貫またはお刺身５枚までですが、妊娠していなくてもそれ以上食べる方は少ない？ような気がします🍣

その他の注意を要する魚のほとんどが大型の魚で、文献の表にはバンドウイルカ、マッコウクジラとありますが、日常的に食べる機会は少ないかと思います🐳

食物連鎖での大型魚の濃縮水銀が、胎児にどう影響するかについてですが、例えば音を聞いた場合の反応が1/1,000秒以下のレベルで遅れるようなもので、将来の社会生活に支障があるようなものではないです。

それよりも、魚介類には良質な蛋白質やDHA、カルシウム、鉄分などの栄養が多く含まれています。

特にω(オメガ)3不飽和脂肪酸が産前産後のうつと関連すると言われています。ω3は体内で合成できず魚でしか効率的に取り込めないことがわかっています。

胎児の成長発達のためにも必要不可欠な食材です。

魚介類の摂取量は年々減少傾向にあり、2019年では20-30歳代の魚介類摂取量は肉類と比べて1/2から1/3しかありません>_<

ツナサラダやブリの照り焼き、サンマの焼き物、カツオのお刺身などを献立に取り入れていただき、積極的に召しあがっていただければと思います🤗　　僕も妻の妊娠中には週1回は回転寿司に行っていました🍣

追記：【魚食の重要性】　2024年の文献より
人間が生きるうえで必要な糖質·脂質·蛋白質などの栄養素のなかで，脂質に含まれる
「必須脂肪酸」としてリノール酸，α-リノレン酸があります。

これらはヒトの体内で生成することができないため，必ず食物から摂取する必要があります。

この必須脂肪酸をもとに，リノール酸からアラキドン酸，α-リノレン酸からイコサペンタエン酸（EPA），ドコサヘキサエン酸（DHA）などがヒトの体内で代謝·生成される。

このEPA，DHAは特に妊産婦や胎児にとって重要な脂肪酸として知られています。

アラキドン酸をはじめとするn-6系およびEPA，DHAを代表とするn-3系長鎖多価不飽和脂肪酸は胎児の身体を作る細胞膜，網膜，神経系細胞の構成要素として必要不可欠です。

胎児自身にも体内でDHAを生成する能力はありますが，成人と比べると十分ではなく，多くを母親から胎盤を通して受け取っています。

妊娠30週以降の妊娠後期になると胎児側のDHA必要量が増えるため，母体からより多く供給されなければならず，妊婦自身にもDHAを積極的に取る必要があるといわれています。
DHAは体内で合成されるルートとは別に，食品から直接摂取することが可能です。その主な摂取源として青魚をはじめとした魚介類があります。

しかし，魚介類を摂取することのメリットは知られていますが，価格が比較的高い·調理の手間がかかるといった理由から，最近では敬遠されがちで摂取量の少ない食材となっています。

統計上でも，妊孕性の高い年代の女性はその上の年齢層と比較すると魚介類摂取量が少ない傾向にあります。

水産庁などでは，妊婦を含めた若者世代の魚介類離れを改善するために，さまざまな取り組みを行っています。